Вкусные рецепты № 04 (апрель 2009)

Очередной номер кулинарного журнала " Вкусные рецепты " - мастер-класс лучших поваров России. Тема номера - ПАСХАЛЬНЫЙ СТОЛ.

СОДЕРЖАНИЕ:
ЗАКУСКИ И САЛАТЫ:
Фруктовый салат «Маскарад»;
Салат из телятины с орехами;
Салат из морской капусты;
Закуска с копченой форелью;
Салат из курицы с сельдереем.

СУПЫ:
Фасолевый суп со свининой.

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА:
Ростбиф по-английски;
Вырезка из свинины в картофельной корочке;
Морской гребешок с овощами;
Рис с орехами кешью;
Рыбная запеканка;
Овощи с грибами;
Креветки с брокколи в сливочном соусе.

ПАСХАЛЬНЫЙ СТОЛ:
Шоколадная пасха;
Молочный поросенок;
Домашняя колбаса;
Булочки с пасхальными яйцами;
Яблочно-облепиховый кисель.

ДЕСЕРТЫ:
Крем,запеченный с карамельной глазурью.

НАПИТКИ: Коктейль «Экзотика».

PDF | 36 стр. | 5.4 MB