Вкус сезона - Зима 4/2008

Cпецвыпуск «Вкус сезона», Высокая кухня на каждый день, сезон нескончаемых праздников.
Количество праздников не поддаётся подсчёту,нас ждут два Рождества, и два Новых года, и День святого Валентина, и День защитника Отечества..
Необычные изысканные рецепты и советы по оформлению дома к зимним торжествам будут кстати.

В этом номере «Вкуса сезона» вы найдёте и потресающие истории : о Дне влюблённых и о рождественском меню, о главной птице новогоднего стола и о добром старом английском пудинге.
Чудесные десерты - простые и сложные ,знаменитые на весь мир и совершенно необычные, модные и доставшиеся нам от прабабушек.

Это издание – ответ редакции на просьбы читателей,необычный, так называемый альбомный, вытянутый формат (230х190 мм), большое количество рецептов с пошаговыми фотографиями, праздничные блюда, истории к праздникам, который выходит раз в три месяца.

содержание:

* закуска " Яичная"
* "Забавный ананас"
* тайский салат
* тёплый салат с рисом
* салат с персиками
*салат "Шведский"
* старинный английский пудинг
*португальский пудинг
*суп с красной фасолью
* словацкий суп
* чечевичная похлёбка
* гуляш с грибами
* густой суп с морепродуктами
* густой суп с грудинкой
* ногодний поросёнок
* почти классическая утка
* мидии с рисом
* карп по- польски
* стейки из лосося с лапшой
* рисовые оладьи
* рыба по-итальянски
* рыба в горчичном соусе
* рождественская индейка
* рождественский сбитень
* курица с черносливом
* баранина с курагой
* свинина с квашенной капуста
* шницели по-румынски
* седло ягнёнка
* кролик с овощами
* индейка в сливочном соусе
* Рождественский окорок
* картофельные снежки
* сладкое авто
* замеканка " Весёлый Роджер"
* Новогоднее печенье
* Гусь с яблоками
* плетёнка с мясом
* баранина с фаршированными грибами
* курица в остром соусе
* фаршированная свинина
* пудинг "Карнавальная ночь"
* заливное из рыбы
* салат "Наслаждение"
* салат с чечевицей
* гречневые блинчики с грибами
* соте из брокколи
* тыквенное ризотто

остро-сладкий День любви

* соус "Влюблённый поэт"
* конфеты "Мокко"
* форель на томатной подушке
* пикантная треска
* телятина с сырным соусом
* рис" Камасутра"
* печенье " Сладкая валентинка"
* воздушные пончики
* торт " Снежная королева"
* торт " Шоколадная нежность "
* рулет " Пина - колада"
* маковый венок
* коврижка с цукатами

серия: Просто вкусно.
издатель : Bauer Media
номер : 4
Страниц: 99
Формат: djvu
Размер: 31,51 Мб