Школа кулинара №4 (март 2010)

Название: Школа кулинара №4 (март 2010)
Издательство: ООО Издательский дом «Вкусный мир»
Формат: PDF (сканирование - разворот)
Страниц: 33
Язык: Русский
Качество: Хорошее
Размер файла: 11,5Mb

Очередной номер журнала проверенных рецептов читателей. Тема номера: блюда с мёдом.

Содержание:

САЛАТЫ, ЗАКУСКИ

Закуска «Торжество»
Салат с запеченной индейкой
Булочки с беконом
Шаверма «Два в одном»
Салат с тунцом
Творожный мусс по-норвежски
Шарики из печени на сыре
Португальский салат
Ананасы с креветками

СУПЫ

Свекольный суп с гренками
Чечевичный суп
Суп из тыквы
Куриный суп с кукурузой

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Мясные и овощные
Мясо на ребрышках
Чебуреки «Как у мамы»
Шашлык «Мой каприз»
Рагу «На скорую руку»
Медальоны из свинины
с перечным соусом
Куриные окорочка по-бразильски
Тушеная свиная грудинка
Жареная индейка
Рисе клюквой
Котлеты с чечевицей
Пицца с ветчиной
Мясо в луково-винном соусом... Картошка-«гармошка»

Рыбные
Лосось «Емелькина радость»
Карп по-венгерски
Филе макрели с овощами
Рыба на овощной «подушке»
Рыба в ароматной панировке

ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ

Торт «Аида»
Яблочный кекс
Печенье домашнее
Пряничные пирожные
Яблоки десертные
Слоеные пирожные «Розанчики»
«Рафаэлло» из чернослива
Десерт «Нежный»
Десерт «Творожный»
Мармеладный торт

НАПИТКИ

Коктейль фруктовый с белым вином
Веселый грейпфрут
Ромовый пунш слаймом
Водка с чили
Напиток «Любительский»
Квас «Рубиновый»

БЛЮДА С МЕДОМ

Яблоки с медовым соусом
Курица, запеченная по-особому
Судак с медово-лимонным соусом
Лапша с медом и орехами
Пикантный фруктовый пирог
Мини-тортики с горчичным медом
Коктейль «Солнечный»