Эта книга – ни в коем случае не сборник рецептов узбекской кухни, не путеводитель по кухне среднеазиатской или даже, шире, по кухне восточной.
Это приглашение взглянуть на мир глазами увлеченного, талантливого и щедрого человека, которому довелось проникнуть в древнюю и прекрасную культуру, напоенную ароматами таких разных стран и обогащенную традициями таких разных народов. Эта кухня яркая, пряная, веселая, изысканная, и в то же время простая. Такая, каков сам Сталик, и какова его «жизненная философия»


Автор: Сталик Ханкишие
Название: Казан, мангал и другие мужские удовольстви
Издательство: М.: КоЛибри
Год издания: 2006
Язык: Русский
Количество страниц: 320
Формат: PDF
Объем: 10,2 Мб