В результате вмешательства Тульской транспортной прокуратуры устранены нарушения законодательства о качестве и безопасности пищевой продукции

Тульской транспортной прокуратурой проведена проверка исполнения федерального законодательства столовой Тульского ТПО Московского филиала АО «Железнодорожная торговая компания», в ходе которой установлены многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических правил и нормативов.
Так, в нарушение Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», а также Санитарно-эпидемиологических правил и нормативов ежедневный осмотр кожи рук и поверхности тела у работников столовой не производился, результаты осмотра в гигиенический журнал не фиксировались; использовались не промаркированные производственные столы и разделочный инвентарь; регистрация температурного режима хранения продукции в складских помещениях не осуществлялась; контроль температуры блюд на линии раздачи не производился.
Кроме того, на предприятии не исполнялись требования по маркировке пищевой продукции.
По результатам проверки в адрес начальника Тульского ТПО внесено представление, которое рассмотрено и удовлетворено, по постановлению прокурора 2 виновных лица привлечены к административной ответственности по ст. 6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах) с назначением наказаний в виде штрафов на общую сумму 10 тыс. руб.
В результате принятых мер прокурорского реагирования нарушения устранены.